岐阜県加茂郡 臨済宗妙心寺派龍福寺 葬儀をはじめ各種法事で読経を行い、故人を弔います。

 

うどん豆腐

 

うどん豆腐

うどん豆腐
 
材料(2〜3人前)
絹ごし豆腐:1丁
ねぎ
生姜
すりごま
くず
だし
うどんだし
豆腐百珍最上の品
 
  1 湯を沸かす。他の鍋にくず湯を作ります。
くず湯はうすいだしに、くずを溶き煮立ててとろみをつけます。
  2 湯に豆腐をつき、ういてきたものをあみですくって、くずだしに入れます。
それをすくって椀にもり、薬味をもって上からだしをかけて食します。
<<臨済宗妙心寺派龍福寺>> 〒501-3301 岐阜県加茂郡富加町加治田135-1 TEL:0574-54-3294 FAX:0574-54-3272